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高山茶油零膽固醇,單元不飽和脂肪酸較其他植物油高,被譽為東方橄欖油,極具食用價植,許多人習慣空腹時食用,可以攝取人體不能自行合成的必需脂肪酸,可用來涼拌蔬菜,拌麵線、拌飯,加上醬油,老薑或大蒜,美味又可口,因為發煙點高,油炸時耐高溫,因此是全方位使用的高級食用油。

商品介紹

「高山茶油」是油茶樹的種子俗稱「苦茶子」經傳統榨油機壓榨而得的,油茶樹為山茶科山茶屬之常綠小喬木,生長地需為四季溫和、雨水豐沛的山坡地,栽種的地區都是沒有受到環垃及農藥污染的地區。


高山茶油樹特別之處是終年長青,花期長,從開花到採果,大約一年左右,每年「霜降」是它的產季,為食用油料中最受大自然孕育,吸收日月精華最久的果實,有「天綠果」的美稱。


高山茶油零膽固醇,單元不飽和脂肪酸較其他植物油高,被譽為東方橄欖油,極具食用價植,許多人習慣空腹時食用,可以攝取人體不能自行合成的必需脂肪酸,可用來涼拌蔬菜,拌麵線、拌飯,加上醬油,老薑或大蒜,美味又可口,因為發煙點高,油炸時耐高溫,因此是全方位使用的高級食用油。